Lagardère Travel Retail Bulgarie remporte l'appel d'offres pour la concession de services de restauration dans les aéroports de Varna et Burgas, opérés par Fraport Twin Star Airport Management
Lagardère Travel Retail est fier d'annoncer qu'il gérera la concession principale de restauration dans les aéroports internationaux de Varna et de Burgas, renforçant ainsi l'offre de restauration à partir de 2025.
De nouveaux concepts de marques locales et internationales seront introduits dans les aéroports, tels que Serial Kitchens Food Hall, Onda Café, Beach Bar, 2GatherKaffe et Fly Zone, parallèlement à l'expansion des points de vente McDonald's et Bricco Pizza existants. La transformation majeure de l'espace restauration débutera à la fin de l'année 2024 pour accueillir les passagers au printemps 2025. Les équipes de Lagardère Travel Retail Bulgarie et de Fraport Twin Star Airport Management travaillent en étroite collaboration pour faire de Varna et Burgas des aéroports internationaux de haut niveau.
Les nouveaux développements comprennent :
Le Serial Kitchens Food Hall est un nouveau lieu combinant l'attrait et la commodité d'un food hall avec l'efficacité d'une cuisine virtuelle. Ce nouveau concept répondra non seulement aux attentes des consommateurs en matière de fluidité du parcours en magasin, mais permettra également une optimisation opérationnelle et des économies d'énergie significatives.
2Gather Kaffe est un lieu unique qui combine un café et un bar. Il propose une large gamme de boissons complétée par une offre alimentaire créative qui encourage le partage et la découverte. Les clients pressés ou à la recherche d'un repas léger peuvent commander des sandwichs, des bagels, des bols ou des salades, tandis que ceux qui souhaitent se faire plaisir trouveront des pâtisseries irrésistibles. Le soir, des cocktails classiques et fantaisistes seront proposés avec des amuse-bouche à partager.
Onda Café est un concept de café et de restauration à emporter, spécialement conçu pour les voyageurs. Née en Bulgarie il y a de nombreuses années, la marque propose des cafés artisanaux de qualité, des pâtisseries fraîches et des produits de boulangerie aux goûts bulgares pour apaiser les voyageurs stressés et éveiller leurs sens.
Bricco Pizza propose des pizzas fabriquées sur place selon la tradition italienne, devant le client, avec des ingrédients frais et de qualité. C'est l'endroit idéal à l'aéroport de Burgas pour les amis ou les familles qui veulent partager et savourer une pizza italienne.
Le Beach Bar est un concept sur mesure conçu pour les deux aéroports de la mer Noire. C'est la pièce maîtresse de la terrasse, où les clients peuvent déguster une sélection spéciale de vins et de bières des marques nationales et internationales les plus réputées, ainsi que des spiritueux, des cocktails et des snacks de grande qualité.
Mladen Yordanov, CEO Lagardère Travel Retail Bulgarie, a déclaré : "Je suis honoré de la confiance que Fraport Twin Star Airport Management a placée en nous pour développer notre partenariat de longue date. Avec mon équipe, nous sommes enthousiastes à l'idée d'apporter de nouveaux concepts de restauration adaptés aux besoins des clients nationaux et internationaux dans les aéroports de Varna et de Burgas, ce qui améliorera la satisfaction des passagers."